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永州特产

永州特产

永州市位于湖南省南部,是一座山水江河交融的城市,一座充满生机活力的城市,一座 文化底蕴深厚的城市,是中国山水诗的发祥地、瑶族文化、楚文化发祥地之一。

永州特产大全

墨鱼豆腐丝
墨鱼豆腐丝
  • 墨鱼豆腐丝   祁阳县潘家埠、进宝塘一带流传一道墨鱼豆腐丝名菜。此菜的主要原料为墨鱼、豆腐、肉丝。将
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    竹鱼
  • 竹鱼   湘江之滨的黄阳司以古渔镇著称,盛产湘江特产“竹鱼”,以肉嫩、鲜美、无刺而深受人喜爱,竹鱼只
  • 桃川无骨板鸭
    桃川无骨板鸭
  • 桃川无骨板鸭   桃川板鸭外形美观,皮色油黄发亮,食囊以下没有刀口,看上去好象是一只没有剖开的鸭子,
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    双牌竹制工艺品
  • 双牌竹制工艺品   双牌县是全国22个重点林区县之一,竹木资源十分丰富,有楠竹面积1.45万公顷。近
  • 尖椒爆田鸡
    尖椒爆田鸡
  • 尖椒爆田鸡    主菜:田鸡;   配菜:青尖椒、葱、姜、蒜;   作料:生抽、黄酒、生粉、油、盐、
  • 瑶族小鱼干
    瑶族小鱼干
  • 瑶族小鱼干    这种小鱼据称生长山沟里,个头虽小,来头可不小。山里的鱼生长在山泉溪流当中,鱼肉香甜
  • 柚皮红烧肉
    柚皮红烧肉
  • 柚皮红烧肉    处理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。   做法:   
  • 老鸭笋尖
    老鸭笋尖
  • 老鸭笋尖    鸭肉是夏季最佳的补品,鸭肉中仅富含人体在夏天急需的蛋白质等营养,而且能防许多疾病。鸭
  • 柚皮蒸排骨
    柚皮蒸排骨
  • 柚皮蒸排骨   在柚子大量上市的季节,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜
  • 栝蒌子
    栝蒌子
  • 栝蒌子   栝蒌子产于永州市芝山区,是永州特产之一。据有关部门检测表明:栝蒌子含有丰富的蛋白质、17
  • 醋生鱼片
    醋生鱼片
  • 醋生鱼片   冷水滩区潮水乡与祁阳大忠桥镇一带,常以醋生鱼片招待来宾。选用三四斤以上的鲜活草鱼,刮除
  • 鲜辣交融鱼头王
    鲜辣交融鱼头王
  • 鲜辣交融鱼头王   鱼是湘菜的重要组成部分,湘菜有无鱼不成宴的说法,在湖南乡土传统的筵席上,鱼总是最
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