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北京特产

北京特产
北京是传统与现代交融的城市。传统的老北京情怀，加上一口地道的京片子，纯正地道；皇城遗迹主要集中在整个城市的中心区域，顺延中轴线的还有天坛、故宫、前门大街等景点；西郊除了历史悠久的清华和北大学府，还有香山和各种古寺隐没其间，绝对满足人们对历史文化的好奇。现代的北京流光溢彩，CBD区地处东三环，林立的高楼和涌动的车流让人感慨科技发展的日新月异；北四环是奥运场馆所在地，鸟巢和水立方已成为北京新的标志性建筑。如此的碰撞融合若还满足不了你小清新的心和对文艺情怀的追求，那么什刹海、南锣鼓巷、三里屯、五道营和798艺术区一定能让你心满意足。北京，是一个永远能让美梦成真的地方。

北京特产大全

房山磨盘柿
房山磨盘柿
  • 房山磨盘柿，北京特产。以果实个头大，呈色上乘，中间有一道凹环，形状似“磨盘”而得名。主要产于北京市房山区张坊镇，张坊镇是北京市唯一的磨盘柿生产专业镇。张坊磨盘柿以种植面积最大、产量最高、品质最佳而享誉全国。
    • 北京六必居甜面酱
    北京六必居甜面酱
  • 北京六必居甜面酱是一种用制曲和发酵制成的一种酱状调味品，甜面酱又可称其为“甜酱”，甜酱的酿制工艺至今历史悠久、经久不衰，甜面酱选用优质面粉为原料，经过独家秘制的传统酿制手法，具有地道的北京风味特色，甜面酱曲红黏稠、酱汁油润，口感甜中微咸、酱味浓郁，成为蔬菜瓜类以及家禽鲜肉烹饪调料佳品。
    • 北京六必居酱菜
    北京六必居酱菜
  • 北京六必居酱菜是京城著名的酿菜特产之一，六必居酱菜也是当地众多菜品中的其中一种，酱菜选用优质蔬菜作为原材，采用秘制的酱料经过传统制作工艺酿制而成，六必居酱菜工艺至今历史悠久，其生产的酱菜独特的地方风味和历史内涵，具有地道的北京风味特色，酱菜色泽油亮、肉质鲜嫩，口感咸甜适中、酱味浓郁，成为京城地区家庭菜肴中的必备小菜。
    • 碧生源减肥茶
    碧生源减肥茶
  • 碧生源减肥茶完全取自优质绿茶和经典瘦身草本，富含高浓度茶多酚和荷叶素，饮用后联合作用加快脂肪代谢，将游离态油脂迅速分解排出体外，完全不含西药和激素成分，减肥同时有效调理、滋补身体，代谢正常不反弹。天然草本茶疗，轻松减肥，喝出好身材！
    • 酸梅汤
    酸梅汤
  • 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
    • 中南海香烟
    中南海香烟
  • 　　卷烟品牌现属上海烟草（集团）公司北京卷烟厂，1976年对外试销，由此步入市场。1983年新混合型卷烟诞生，1994年低焦油成功研制，1999年后至今，5mg、8mg、金8mg、3mg纳米等等产品问世，形成了低危害系列产品。是我国36个名优卷烟品牌中唯一的低危害混合型卷烟品牌，以（低焦油混合型）为代表的卷烟产品不仅行销全国，还远销日韩美台等多个国家和地区，备受青睐。
    • 鹤年贡酒
    鹤年贡酒
  • 创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。
    • 菊花白酒
    菊花白酒
  • 菊花白酒是北京仁和酒厂酿制的具有原清宫御膳佳酿风格的高档健身酒。1982年，北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方酿制出了菊花白酒，精选优质杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经纯正优质白酒秘法酿制蒸炼而成，具有酒体晶透，香气高雅、柔和甜润的特色。
    • 二锅头
    二锅头
  • 顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
    • 巴马油鱼
    巴马油鱼
  • 油鱼是产于盘阳河的一种珍稀鱼类，喜群栖，体形长而圆，重50克左右，小巧玲珑，青额绿头，黑背，白肚，两肋细鳞银亮，跃到水面似闪电流光。
    • 月季
    月季
  • 月季，被称为花中皇后又称“月月红”，蔷薇科。常绿或半常绿低矮灌木，四季开花多红色偶有白色可作为观赏植物，可作为药用植物，也称月季花。自然花期5至11月，花大型，有香气，广泛用于园艺栽培和切花。月季花种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、地被月季等。中国是月季的原产地之一。为北京市市花。红色切花更成为情人间必送的礼物，并成为爱情诗歌的主题。
    • 北京果脯蜜饯
    北京果脯蜜饯
  • 北京果脯蜜饯是传统风味食品之一，它誉满京师，驰名全国，远销国外。我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。在我国的古籍中，关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩，去除大量水分，借以长期保存，故称为“蜜煎”，以后逐步演变成“蜜饯”。后来有用砂糖代替蜂蜜的。

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