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山东特产

山东特产
山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一，有着悠久丰厚的文化底蕴，旅游资源丰富，自然风光秀丽，文物古迹众多。

山东特产大全

济阳水晶梨
济阳水晶梨
  • “济阳水晶梨”已成功注册为地理标志证明商标。目前，济阳县地理标志证明商标已达4件，其他3件为“仁风西瓜”、“垛石番茄”和“崔寨香瓜”，这是济阳县工商分局实施商标富农战略的又一成功举措。
    • 垛石番茄
    垛石番茄
  • 垛石番茄皮薄、肉厚、味美、色佳 　　　　垛石番茄特色品牌基地有冬暖大棚16000个，热销北京、天津、
    • 竹影海参
    竹影海参
  • 孔子第七十六代孙“衍圣公”孔令贻一生酷书法，对画竹也颇有兴趣，时常约一些文人作诗绘画。相传此菜原名“清汤海参”。一次，孔令贻聚朋饮酒时，厨师用鸡脯肉剁泥制成竹节形，加入海参，冲入三套汤上席。主人即景生情曰：何不以“竹影”为名，遂易其名，流传至今。只见清澈见底的三套汤内，竹节绰影，玉白鲜嫩，又有海参相映游离其间，雅景供赏，富有诗情画意。
    • 御府鸭快
    御府鸭快
  • 主料：精鸭半只（约一公斤） 　　配料：豆腐泡100克、腐竹100克、干贝50克、口蘑25克、冬笋50
    • 油爆双脆
    油爆双脆
  • 是山东历史悠久的传统名菜。 　　油爆双脆是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，油爆双脆以鸡胗为主要
    • 济南香肠
    济南香肠
  • 济南香肠是山东省济南市的名产，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。 　　原料配方：
    • 济南米粉
    济南米粉
  • 以小米粉烫面，放漏床压为细丝，煮熟备用。食前浇高汤、肘子或麻汁三种，各具风味。
    • 路家珍珠红西瓜
    路家珍珠红西瓜
  • 珍珠红西瓜于2000年在商河县郑路镇路家村、前进东两个村引种成功。该瓜个小、皮薄、瓤红、糖多、口感极佳，已成为方圆100里的特色品牌。该产品于4月下旬成熟，正好填补水果淡季供应空白，是各超市和广大市民的首选。
    • 济南萝卜丝饼
    济南萝卜丝饼
  • 萝卜丝饼，是济南传统的较为精细的面食品种。近代，各大酒店、酒楼、饭庄均有生产。30年代营业的燕喜堂饭庄，40年代末开业的聚丰德饭店，制作的萝卜丝饼都很有名。现今，不仅济南，乃至山东及全国的一些高档酒店都生产此饼。萝卜丝饼因制作工艺较为复杂，供不应求，食客喜之。
    • 芙蓉烧麦
    芙蓉烧麦
  • 蛋皮包虾仁馅成烧麦状，上屉蒸熟后，再拌上雪丽蛋糊，加点缀稍蒸。形美，味鲜。
    • 蛋酥炒面
    蛋酥炒面
  • 鸡蛋和面，擀成宽面条，煮半熟，炸至金黄色。再加炒仁、肉丝、时鲜蔬菜爆炒后，加高汤煨炒上盘，带高汤同食
    • 八宝茶汤
    八宝茶汤
  • 小米水磨面炒熟，加桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜条、芝麻、青梅、白糖，开水冲搅至糊状。色如淡茶，味香

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