青海特产

青海有着金黄的花海、耀眼的雪山、似海的碧水。黄河源头风光宜人，水草丰美，湖泊，小溪星罗棋布，甚为壮观。青海是多民族聚居区，生活着汉、藏、回、蒙古、土、撒拉等民族，民俗风情别具一格。

青海特产大全

裘皮

带毛鞣制而成的动物毛皮，用作服饰材料。常见有狐皮、貂皮、羊皮和狼皮等。经处理过的原皮取自大动物的称hide，取自小动物的称skin。去除毛鞣制好的称leather，也就是革或者鞣革。

湟中农民画

湟水日夜不息流过湟中这块古老的土地，孕育出一幅幅秀丽多姿的自然山水画，也孕育出一位位多才多艺的画匠和画家。当湟中农民画在首都中国美术馆展出，当授予湟中县为"中国现代民间绘画画乡"的荣誉的称号时，古老的山川不能不为此而感到自豪。

加牙藏毯

藏毯是青海藏族的传统手工织造品。经过3000多年的传承，青海逐步形成了具有地方特色的藏毯织造行业。由于历史和地理环境的原因，安多藏区和康巴藏区在藏毯的编织技艺、图案设计上存在着差异。康巴藏区（玉树地区）较多地保留了传统藏毯的编织技艺，而安多藏区则在图案设计上将藏汉文化融为一体，构思巧妙，色调和谐，风格独特。

土族刺绣

土族民间刺绣是青海最具特色的民间手工艺品之一，其刺绣品与土族乡民的生活息息相关，如服饰刺绣有衣领、衣袖、绣花口袋、围肚、大腰带、袜跟、绣鞋等；生活用品有绣花枕头、钱搭、烟袋、针扎、香包等；宗教方面有刺绣、堆绣佛像及头饰、用具等。

青海藏毯作为青藏高原民族传统手工艺品，有着悠久的历史。青海藏毯有炕毯、艺术挂毯等品种，是以得天独厚的西宁大白毛（世界知名的优良地毯用毛，纤维长、光泽足、弹性好，柔软耐用的质地，古朴、粗犷、大方的构图。经人踩踏后，毛丛立即弹起恢复原状，不会形成塌陷。手感松散，色泽和弹性具有很强的持久性，使用年代越久，光泽越明亮，不会给人以陈旧感）为原料，在藏族传统艺术的基础上，吸收了多国宗教艺人的艺术精华，独特的藏族手工艺术风格成为世界地毯业的奇葩。

塔尔寺酥油花

酥油花是一种用酥油（黄油）塑形像物的特殊技艺，为"塔尔寺三绝"（酥油花、壁画、堆绣）之一。塔尔寺位于青海省湟中县城所在的鲁沙尔镇南面的莲花山中，距西宁25公里，是西北地区佛教活动的中心。该寺藏语称"衮本贤巴林"，意为"十万佛身慈氏洲"，简称"衮本"，汉语称"塔尔寺"。寺的规模宏伟，最盛时有殿堂八百多间，占地达1000亩，不但是我国六大寺院之一，在东南亚一带也享有盛名。

发菜蒸蛋

发菜蒸蛋是青海小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃青海小吃,那发菜蒸蛋则是不二之选。

甜醅

甜醅西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇，都能看到独特的民间小吃“甜醅”。

青海奶皮

在青海，奶皮也叫干奶酪，和西餐中称作"忌司"的相似，是青海的农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一，也是牛奶制品中最可口的营养食品。青海奶皮的制作历史己近百年。

鹿血虫草酒

鹿血虫草酒是养生保健酒。主要配料：鲜鹿血、虫草菌丝粉、沙棘、桂圆、构杞子、陈皮、山楂、栀子、大枣、冰糖、青稞酒。

虫草酒

虫草酒以冬虫夏草为主药，西藏那曲虫草是国内唯一经过原产地证明认证的珍贵虫草，以西藏那曲虫草为原料，配以藏红花、雪莲花，并以藏密方法精酿而成的虫草酒是虫草酒的代表，比如色尼一品香、一品红、梅邦虫草酒等。

鹿角菜

【释名】鹿角菜生长在海中的石崖间，长三四寸，紫黄色。味道极其滑美。倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。　　【性味】味甘，性寒，滑，无毒。　　【功效主治】能下热风气，疗小儿肺疾。从事炼丹的人吃后，能抵御丹石的侵害。解面热。但男子不可经常食，否则发旧病，损腰肾经络血气，使人脚冷痹痛，面色不好。

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