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海南特产

海南特产
海南岛是中国南海上的一颗璀璨的明珠，是仅次于台湾的全国第二大岛，是中国陆地面积最小，海洋面积最大的省。海南省位于中国最南端，旅游资源十分丰富，作为中国唯一的热带滨海资源，拥有着无法比拟的自然环境，因而极富特色。海南岛有海拔1000米以上的山峰81座，绵延起伏，山形奇特，气势雄伟。海南离岛退税政策推行，形成了海南旅游的另一个热点，三亚是海南旅游中的精华所在，这里除了碧海蓝天的浪漫，还有热带雨林的惊喜，是个非常浪漫的度假天堂。

海南特产大全

椰香咖喱鸡
椰香咖喱鸡
  • 主料：鸡肉 　　辅料：洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒 　　调料：盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃
    • 三亚海鲜火锅
    三亚海鲜火锅
  • 三亚海鲜火锅 ―― 义龙海景渔村 　　　　取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，各取所好。锅
    • 雅亮老鼠猪
    雅亮老鼠猪
  • 雅亮老鼠猪 ―― 茂榕轩 　　　　雅亮为三亚边远山区，当地特产小种猪体质细致紧凑，头小而长，耳小而直
    • 家咸鱼煲
    家咸鱼煲
  • 家咸鱼煲 ―― 义龙海景渔村 　　　　咸鱼是海南人家中不可或缺的食材，咸鱼腩肉煲、咸鱼茄子煲、咸鱼煲
    • 红烧梅花参
    红烧梅花参
  • 红烧梅花参的主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹饪，色泽红亮，再配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜。装盘时，在盘中摆入一圈已经烹好的油菜。翠绿的油菜配上红亮的梅花参，一盘娇艳欲滴的红烧梅花参就呈现在你的面前了。尝一口，味道醇厚、鲜美，具有滋阴补肾，增强机体免疫力之功效。据介绍，梅花参又称“凤梨参”、“海花参”等，是三亚三绝之一，主要产自南海诸岛海域，因其鲜活的时候，橙色的背部生满了梅花瓣状的肉刺而得名。
    • 安游夜光螺
    安游夜光螺
  • 安游夜光螺 ―― 鑫源饺子王 　　　　产自安游近海，新鲜味美。连着螺壳一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆重又带
    • 羊栏酸鱼汤
    羊栏酸鱼汤
  • 由三亚家人首创，后经羊栏镇的当地人发扬光大。食材取自三亚近海各种鱼类，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。各种鱼肉鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开。
    • 南海鲜鲍
    南海鲜鲍
  • 南海鲜鲍 ―― 贵宾楼 　　　　南海野生鲍鱼色泽美观，口味纯和、鲜美，肉质紧凑，特大极品单只能达3两
    • 荔枝沟鹅肉
    荔枝沟鹅肉
  • 荔枝沟的鹅肉远近闻名，特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美，还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠，更有那肥厚的鹅掌，手抓着啃，味道甚佳。
    • 椰挞
    椰挞
  • 南方人素来爱喝早茶，每天早上遍布各条街道的茶馆（多为不正规的小馆子）纷纷开门捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择。而其中最受欢迎的莫过于蛋挞与椰挞了。
    • 甜酸粉
    甜酸粉
  • 三亚的粉类小食很多，凉拌类的却不多，其中甜酸粉是常见的一种。 　　滑滑的粉丝是地瓜粉做的，几块白
    • 贝壳工艺品
    贝壳工艺品
  • 色彩斑斓的虎斑贝、夜光贝、五爪螺,可作烟灰缸的马蹄螺，作号角的大螺等都很有特色的工艺品。在亚龙湾贝壳

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