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湖北特产

湖北特产

湖北省境内有神秘的神农架,道教圣地—武当山,江南三大名楼之一的黄鹤楼,三峡大坝、罗田天堂寨风景区等著名景点。

湖北特产大全

土家烧饼
土家烧饼
  • 土家烧饼又称掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼,号称“中国式比萨”。
  • 榨广椒
    榨广椒
  • 榨广椒,也称为榨辣椒,它是以鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。
  • 魔芋鸭子
    魔芋鸭子
  • 魔芋鸭子是湖北恩施的一种特色小吃,具有软烂香浓,咸鲜营养的特点。在当地非常出名。
  • 张关合渣
    张关合渣
  • 合渣,又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。如今,恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了,平时在家里都能吃上合渣,许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应,深受顾客的青睐。
  • 大派火腿
    大派火腿
  • 大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特色肉类食品。
  • 土家酱香饼
    土家酱香饼
  • 土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。
  • 沙地油栗
    沙地油栗
  • 沙地油栗产于恩施市沙地乡,系恩施市林特局通过品比试验和生产试验,从板栗地方种中决选而成的板栗良种。
  • 赤壁猕猴桃
    赤壁猕猴桃
  • 赤壁猕猴桃,湖北省赤壁市特产。赤壁市雨量充沛,日照充足,土地肥沃,所产产量高,质量好,果面褐色或深褐色,果肉翠绿色,酸甜适度,汁液多,具清香。是该市的主导农业产品。2011年经国家质检认证,获地理标志保护。
  • 来凤凤头姜
    来凤凤头姜
  • 来凤凤头姜,因其形似凤头而得名,主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,品质优良、风味独特,鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。生姜在来凤具有五百余年的种植加工历史,是本县闻名于全国的传统土特产,全县年产4500多万公斤,产量居全省之首。来凤县凤头生姜品质独特,具有皮薄色鲜、富硒多汁、纤维化程度低、营养丰富、风味醇美等特点。
  • 土家咂酒
    土家咂酒
  • 咂酒是土家祖先酿制的一种美酒,是土家族人招待远方客人和节日、劳作时必备的酒类,至今已绝迹半个多世纪了。咂酒酿制工艺复杂,发酵后,需在地里埋三年以上才能酿制,所以咂酒又称为土家茅台酒。
  • 富硒白酒
    富硒白酒
  • 硒是人体必须的微量元素,世界上有80多个国家和地区缺硒,中国有72%的县(市)缺硒。硒能够抗癌、抗衰老、抑制大脖子病、克山病等28种慢性病,被科学家誉为“生命的火种”、肝脏的保护神、肿瘤的克星,对提高人体的视力有特殊功能。恩施市被誉为“世界硒都”,拥有世界上唯一独立的硒矿床,出露面积850平方公里,是我国迄今发现的第一高硒区,土壤一般含硒在150―200mg/kg,最高含量为8590mg/kg,是国外发现最高含硒量675mg/kg的13倍。恩施市境内硒矿泉水遍布,水中硒含量0.014mg/kg―0.01
  • 蒸青煎茶
    蒸青煎茶
  • 蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成千茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的:‘三绿”的品质特征。
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