毕节特产

毕节冬无严寒、夏无酷暑，到处都是浓郁的彝族、苗族风情，自然风光优美，成了集避暑、休闲、度假于一体的旅游胜地。著名景点有百里杜鹃风景区、慕俄格古城、九洞天风景区、油杉河风景区、支嘎阿鲁湖、织金洞、草海、韭菜坪、总溪河、冷水河、响水潭、扁扁洞遗址、青场老鸦洞遗址、凤凰穿洞遗址等。

彝家猪米肠做法特殊，鲜为人知，解放后更是罕见。　　原料：猪细肠、猪槽血、糯米、肥瘦肉末、香料面 (

生漆是纳雍县的传统产品。纳雍县是全国 60 个重点产漆县之一。　　据史籍记载，早在明、清两代，纳雍

新猫场沙锅是远近闻名的纳雍县土特产品。　　　　每逢县城赶集时，在沙锅市场上，新猫场沙锅系列产品按种

姑箐茶亦称“姑箐贡茶”，相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品。它以其独特的品质和韵味，深受人们喜爱。

在距纳雍县城 50 余公里的西南面，海拔 1670 米山丛中，以角田坝约千余亩，盛产稻米“五里香”。

姑开天然矿泉水是贵州省毕节市纳雍县姑开乡的特产。姑开天然矿泉水水质晶莹透明，口感极好，含多种微量元素，为珍贵的优质矿泉水。

    蜡染，本是中国民间传统的印染工艺，古称蜡染为蜡缬。据《一切经音义》卷十载：“谓以丝缚缯，染之，解丝成文曰缬也”。引伸为细薄、折叠之物和有花纹的丝织品都叫缬。从我国出土的单色染缬绢、两色蜡缬绢等文物中，可以看出丝绸蜡染在古代曾盛行，后年久失传，现在已没有丝绸蜡染。只有麻布、棉布蜡染。

  在彝族地区，鞍子就有骑鞍和驮鞍两种。驮鞍用于运输，骑鞍用于骑马代步，两种均用木质做成，现在讲彝鞍其实就是骑鞍，俗称鞍子。

贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用' 青冈?木材熏制而成，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。

“王傻子烧鸡”是经过卤、炸、煮过后的鸡，抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味，最好不用刀切，而用手撕。从前的“王傻子烧鸡”在一个不知名的小巷里，当地人要找还得费一番功夫。现在街头就有。

曾三兴家自己买牛自己杀，再自己做的。牛肉卤好后用风吹干，把筋剔去，割成块，涂上辣椒油，装坛封闭。特点

织金大理石藏量丰富，石雕产品工艺精湛，是贵州八大名产之一。用浅浮雕、除浮雕、镂空雕、高雕等高超技艺，

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