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安顺特产

安顺特产

安顺,中国优秀旅游城市,全国甲类旅游开放城市,安顺市是贵州省第三大城市,全国唯一的“深化改革,促进多种经济成分共生繁荣,加快发展”改革试验区,民 用航空产业国家高技术产业基地,贵州历史文化名城,是“贵州加快发展的经济特区”,世界喀斯特风光旅游优选地区,全国 六大黄金旅游热线之一和贵州西部旅游中心。

安顺特产大全

荞凉粉
荞凉粉
  • 原 料:    荞凉粉300克,酥黄豆20克,酸萝卜20克,大头菜粒、炸花生米适量。   调 料: 
  • 南瓜包
    南瓜包
  • 原 料:糯米250克,五花肉250克,鸡蛋50克,炸花生米10克。   调 料:红油、盐、味精、葱花
  • 碗耳糕
    碗耳糕
  • 原 料:    大米1千克,果脯适量。   调 料:    白砂糖100克,红糖100克,碱适量。
  • 烧烤香猪
    烧烤香猪
  • 即黔桂香猪。香猪是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种,具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、
  • 精辣脆皮鱼
    精辣脆皮鱼
  • 贵州槽辣椒,是黔味菜肴的调味品之一。糟辣椒清香脆嫩,其味鲜咸,经久不易变味,能促进食欲开胃,生熟荤菜
  • 梅花香芋
    梅花香芋
  • 原 料:澄粉250克,猪油、可可粉等适量。   调 料:香芋250克,白糖、核桃仁、芝麻等适量。  
  • 安顺地戏面具
    安顺地戏面具
  • 地戏在安顺地区广为流传。每年春节之后,十五以前,就可见到在露天平地上,农民自编自演世代相传的地戏,称
  • 安顺百花串酱菜
    安顺百花串酱菜
  • 安顺百花串酱菜已有悠久的生产历史。据说,最初是四川峨眉山一老僧云游至安顺,在临终前将制作百花串酱菜的
  • 天麻鸳鸯鸽
    天麻鸳鸯鸽
  • “天麻鸳鸯鸽”,顾名思义,是以天麻和鸽子为主料,将天麻切成小颗与净鸽蒸制以后加入鸡绒丸子、嫩豌豆苗和调料而成。此菜因犹如鸳鸯戏水而故名。具有汤质清澈,色泽淡雅,肉质鲜嫩、爽口的特点
  • 花江狗肉
    花江狗肉
  • 花江狗肉,贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个-春,花江狗肉胜人参”。    原产于关
  • 鸡绒银杏
    鸡绒银杏
  • 银杏常称白果,不仅可做成食品,还可入药治久咳气喘,小便自浊,白带;偎熟能治夜尿病。鸡绒银杏,为筵席中
  • 花江炒粉
    花江炒粉
  • 花江炒粉是用本地生产的米粉片,切细成丝,如筷子粗细的扁形粉条,用猪油、瘦肉、筒筒辣子再加上葱、蒜、番茄、味精等猛火炒成。抬上桌时不用碗装,却用盘盛。色鲜味美,入口经嚼,咸辣适度,非常可口。这种食物在花江、关索、永宁等镇的饭馆中均有,是其他地方未闻难见的独特风味小吃。
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