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满族八碟八碗

满族八碟八碗

八碟八碗,为原满族饮食习惯,“八大碗”即八样菜,四凉四热,四凉里两荤两素,四热里也是两荤两素。   

更多抚顺特产

抚顺煤精雕刻
抚顺煤精雕刻
  • 抚顺煤精雕刻又名煤玉,古称石墨精,是一种腐泥混合类型煤,产于亚洲最大的人工矿坑――抚顺西露天煤矿,生成于约5000万年前的新生代第三纪,藏身在数百或数十米的煤层之中。其质地坚韧(硬度为2.5―4度),结构细腻,光泽如腊,是稍轻于煤的特殊材料,上世纪八十年代被国家定为“生物类宝石块”,是雕刻工艺品和首饰的上等材料。
  • 豆面卷子
    豆面卷子
  • 豆面卷子满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法:将黄米以水浸泡后磨成面,合匀,擀成薄片,入锅蒸熟,再将黄豆炒熟磨成面,均匀撒于其上,卷起后以刀切成1-2寸长的卷子,其色金黄,食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗,则有一段佳话。
  • 清原马鹿茸
    清原马鹿茸
  •   清原马鹿茸主产区在辽宁省抚顺市辖区域。抚顺地处东北南部,四季分明,气候宜人,降水充足,土壤肥沃,野生植物种类繁多,阔叶林比重较大,尤以柞树面积最大。特殊的地理环境,为清原马鹿茸的高产和品质优于其他品种鹿茸提供了前提。
  • 红庙子乡香菇
    红庙子乡香菇
  • 辽宁省新宾满族自治县把食用菌产业确定为“一县一业”的发展方向,制定了食用菌产业发展的5年规划,建立了县乡村三级食用菌产业开发管理机构,重点规划了“四区一带”的食用菌产业布局,以红庙子乡为中心的东部食用菌种植示范区,以苇子峪镇为中心的南部食用菌种植推进区,以木奇镇为中心的西部草腐菌种植重点区,以新宾镇健康食品园区为中心的食用菌加工区和以上夹河镇、永陵镇为轴心的东南公路食用菌产业带,全县食用菌产业的战略版图已经形成,示范区域的带动辐射作用加快了全县食用菌产业的推进步伐,东北香菇产业基地已见雏形。
  • 新宾香菇
    新宾香菇
  • 新宾县15个乡镇中有14个乡镇从事以香菇为主的食用菌生产行业,全县仅香菇种植面积就达到万亩以上,年产量5万吨,东北香菇产业基地已见雏形。
  • 新宾林蛙
    新宾林蛙
  • 林蛙,俗你哈士蟆、黄1、油哈蟆、红肚田鸡,是一种经济价值极高的两栖动物。其雌蛙输卵管干燥物是知名贵的中药材--哈士蟆油,也称田鸡油或1油。林蛙是一种著名的滋补保健食品,是食、药两用的珍贵蛙种,具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%,并含有人体所必需的氨基酸18种和多种微量元素。林蛙肉质细嫩,味道鲜美,干蛙肉中含蛋白质79%,是宴席上的美味佳肴。
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