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运城特产

运城特产

运城,因“盐运之城”而得名,是三国蜀汉名将关羽的故乡,属于晋南地区,是山西的南大门,古称河东。运城历史悠久,名胜古迹星罗棋布,是中华民族的主要发祥地之一。来到运城后,许多游人无不感慨地说:“十年发展看深圳,百年沧桑看上海,千年兴替看北京,三千年王朝看西安,五千年文明看运城。”

运城特产大全

新绛云雕漆器
新绛云雕漆器
  •  新绛云雕漆器产地:中国山西新绛,以精工剔刻的彩云般的图案而得名。彩用漆、画、雕相结合的综合工艺,所产云雕案桌、围屏、首饰盒等产品畅销国内外。尤其是云雕案桌,五彩祥云,徐徐翻动,古朴雅致,光彩照人。
  • 绛州面塑
    绛州面塑
  • 绛州花馍,造型比较夸张,塑造造型别致,尤其以“走兽花馍”最为出色。绛州城乡,大部分家庭妇女都会捏制花馍,而且普遍都会捏制多种普通的造型,由于是自做自用,尽管水平不一,并不影响食用,久而久之,一些家庭妇女熟能生巧,花馍的捏制水平便能不断提高。   由于这种家家户户都要进行的民间活动,造就了大批捏制花馍的能工巧匠,而且世代相传。
  • 闻喜煮饼
    闻喜煮饼
  • 闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉。煮饼在明末就已有名气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间,闻喜煮饼不仅畅销于天津、北京、西安、济南、开封、太原等内地城市,而且闻名于上海、广州、海南等地。
  • 运城相枣
    运城相枣
  • 运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。相传公元前70余年就有栽培,为历代皇帝所御用,亦称贡枣。据传,乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣,经170年后启封,形态完好无缺。相枣果实硕大,果形端正,色泽紫红,皮薄肉厚,核小味甘。
  • 板枣
    板枣
  • 板枣,是山西省县的特色农产品。板枣果实总的特点是:皮薄、核小、肉厚、含糖量高;并含有钾、钠、钙、镁、锰、锌、铁、磷等多种徽量矿物质元素。其果为扁圆形,略带上窄下宽状,当地人多读扁音为板,故名之。
  • 菖蒲酒
    菖蒲酒
  • 菖蒲酒产于山西垣曲,是一种配制酒,色橙黄微翠绿,清亮透明,气味芳香,酒香酿厚,药香协调,而不失中草药之天然特色,入口甜香,甜而不腻,略带药味,使人不厌,酿和爽口,辣不呛喉,饮后令人神气清爽。酒度为45度,糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪。
  • 桑落酒
    桑落酒
  • 桑落酒产于山西运城 永济市制法:古法已佚,现在制法多以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料,经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序,贮藏一年后,方成。特点:桑落酒为清香大曲,酒质清香醇,入口绵甜,回味悠远,为传统清香型的上乘白酒。源流:创于北魏末年,距今已有1500年历史,因用桑落泉的泉水酿制,味道独特,是我国传统名酒之一。清初时,桑落酒的制法佚,名酒失传。直到1979年,通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合,才是桑落酒重现于世。
  • 平陆百合
    平陆百合
  • 百合为一种多年生草本植物。地下有扁圆形的鳞茎,鳞片肉质肥厚。鳞茎于早春抽出花茎,夏季开花,呈筒状,花色有红、黄、白、淡红多种。尖端分6片而反卷,花具香气,花茎叶液生有“珠芽”球形,色由浅而深。成熟后呈紫黑色,落地后若土质适宜,亦可繁殖。百合是一种既可食用,又有观赏价值,还有较高的药用价值的一种植物。
  • 永济芦笋
    永济芦笋
  • 永济芦笋,主产于山西省永济市。具有色泽纯正、口感细腻、皮薄味甜、风味独特等特点,产品出口法国、德国、西班牙、日本等国家,在全球享有很高声誉。
  • 闻喜莲藕
    闻喜莲藕
  • 闻喜县苏村晋玉莲菜专业合作社    公布日期:    201
  • 连伯韭菜
    连伯韭菜
  • 河津市新耿高新科学技术研究所    公布日期:   2013年   划定的地域    保护范围:  
  • 泗交黑木耳
    泗交黑木耳
  • 夏县咱老家土特产专业合作社    公布日期:   2013年   划定的地域    保护范围:   
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