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龙岩特产

龙岩特产

龙岩是距离厦门最近的内陆邻海城市,不仅自然风光优美,还有神秘的客家土楼与光辉的古田会议红色文化。以永定客家土楼为代表的“客家之旅”,冠豸山、龙硿洞、九鹏溪、梅花山为代表的“绿色之旅”,古田会议会址为代表的“红色之旅”,使得龙岩闻名于世。福建省内最大规模的第五代主题公园,志高神州欢乐园,也为龙岩增添了一抹欢乐。

龙岩特产大全

凤凰醉酒
凤凰醉酒
  • 凤凰醉酒     据《中国菜谱》载:“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。据民间传说,唐开元年间河田鸡选
  • 武平西郊盘菜
    武平西郊盘菜
  • 盘菜属十字花科芸苔属芜菁品种,生长期90~100天,盘菜根部肥大,呈圆盘形,单根重0.5~1.0kg。叶簇生,叶色深绿,叶面有绒毛。盘菜是武平特色蔬菜,学名芜菁,客家语称“油头”,为块茎类植物,形似盘状,武平西郊盘菜以表皮光滑,皮肉黄白,肉质致密,味甜,品质好,营养丰富,煮食与腌制均可,深受广大消费者喜爱。
  • 永定芋子包
    永定芋子包
  • 永定芋子包:芋仔包   芋子包是客家人的经典美食之一,它还有着很悠久的历史呢。“无山不客客住山”、“
  • 永定肉丸
    永定肉丸
  • 选用新鲜牛肉或瘦猪肉剁成肉泥制成丸,味鲜爽口,食而不腻 ( 龙岩)
  • 牛油粕仔粉
    牛油粕仔粉
  • 牛油粕仔粉   龙岩牛油粕仔粉与客家的"芋子板"、"牛肉丸"齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的"番仔
  • 漳平明姜
    漳平明姜
  • 漳平明姜   明姜是漳平名产。它是用姜片和糖加工制成的蜜饯,从清乾隆年间始产,至今也有200多年的历
  • 苦抓汤
    苦抓汤
  • 苦抓汤   在龙岩的风味小食、菜谱中,"苦抓汤"不但具有地方特色,还是防病、治病的药膳。所谓苦抓(一
  • 永定食用菌
    永定食用菌
  • 永定食用菌   食用菌近年来发展迅猛,种类齐全。2007年产季生产各种袋栽食用菌460万袋,粪草类食
  • “六月红”芋
    “六月红”芋
  • “六月红”芋   “六月红”芋是我县特色产品,2006年种植面积2.08万亩,总产2.65万吨,产值
  • 火腿嫩豆腐
    火腿嫩豆腐
  • 火腿嫩豆腐   做法:嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。   锅里放少许的油,加入火腿和青豆翻炒片刻,加入
  • 才溪脐橙
    才溪脐橙
  • 才溪脐橙是福建省龙岩市上杭县才溪镇的特产。才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种,是上杭县万亩脐橙基地,2010年“才溪脐橙”被评为“福建省名牌农产品”。
  • 下洋牛肉丸
    下洋牛肉丸
  • 著名侨乡永定下洋镇流传这样的顺口溜(看初溪土楼,观虎豹别墅,洗侨乡温泉,尝下洋肉丸。)下洋的美食真多,如老鼠、马头圈、焖狗肉等,而最负盛名的当数下洋牛肉丸。闻名遐迩的下洋牛肉丸以柔韧、松爽、味香的独特风味跻身于客家美食之林,可谓闽西一绝! 
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