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淮北特产

淮北特产

淮北市位于安徽省东北部,苏鲁豫皖交界处,古因相王在此造城而称“相城”,诗经中称相城为“相土烈烈,海外有截”。淮北的旅游主打汉文化、隋唐运河文化,拥有相山风景区、隋唐大运河博物馆、黄里风景区、化家湖、龙脊山风景区、临涣古城、濉溪老城石板街、淮海战役双堆集烈士陵园等多处景点。淮北梆子戏也极具名气,备受当地居民喜爱,除了丰富的民间文化艺术,淮北的美食、历史等是游人选择此地的重要原因。

淮北特产大全

培乳肉
培乳肉
  • 与包瓜、培腐乳齐名,临涣培乳肉同样以它的色泽鲜艳、形态饱满、入口肥而不腻、乳香浓郁,令人有食之不舍之感而远近驰名。
  • 口子糕点
    口子糕点
  •  糕点是一种以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成的食品。糕点,在淮北地区俗称“果子”。口子糕点品种多,质量好,销路广,是濉溪的土特名产之一。口子糕点不仅当地人爱食,更是馈赠亲友的好礼品。
  • 临涣酱菜
    临涣酱菜
  •      临涣酱菜中包瓜和培腐乳名声最大,为临涣酱菜的龙头产品。与口子酒并称为濉溪两大传统产品的临涣酱培包瓜,有150余年的历史。酱培包瓜又称菜中菜,外壳是圆、嫩、鲜、脆的酱培包瓜,内瓤为“倾馅十样锦,颜色有五六”的香味浓郁的酱菜。潘孝武父子初到临涣,就发现当地的女儿瓜很有开发价值,经过一番揣摩试制,酱培包瓜终于面世。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。1981年在杭州举行的华东地区调味品协作会上,城牌培包瓜当选最佳产品。1985年被国家评为最佳调
  • 南坪杠子馍
    南坪杠子馍
  •    馍是北方人的主食,淮北人都惯好吃馍。与百善硬面大卷齐名的面食就是
  • 王憨子油茶
    王憨子油茶
  • 王憨子油茶   王憨子原名王新从,他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补
  • 丁家壮馍
    丁家壮馍
  •    丁家壮馍至今已有200多年历史,在濉溪的饮食中堪称一绝,以其“色
  • 淮北煤炭
    淮北煤炭
  •     淮北矿区地处华东腹地,煤炭资源丰富。矿区总面积9600平方公里,其中含煤面积6912平方公里,包括濉肖、宿县、临涣、涡阳四大矿〖JP3〗区。座座矿山,天轮飞转,条条铁轨,乌金滚滚。踏入百里矿区,到处涌动着激情和活力。50年的创业,已让淮北矿业集团成长为一个拥有253亿元资产、年产原煤2789万吨的大型煤炭企业。名列全国500强企业、全国煤炭工业百强第16位。
  • 临涣烧饼
    临涣烧饼
  •    “临涣烧饼”是一种没有淡旺季之分、大众化的传统食品。关于临涣烧饼的来历,还有一个美好的传说。一个温柔善良的村姑,嫁入城集市上的一户手艺人家。按照当时的封建礼俗,女子是不能上桌用餐的,所以村姑常常是一日三餐只能吃些剩饭残羹。丈夫也是个厚道人,十分疼爱自己的妻子,看着妻子每天吃些剩饭残羹,心中十分不忍。后来,丈夫在用餐时趁父亲不注意,偷偷把大馍放在袖口中,带给妻子吃。待丈夫把大馍交给妻子时,大馍已是又冷又硬了,两人一起点燃一堆火,把切成片的馒头在火上面烤热。慢慢地村姑发现,
  • 临涣羊肉
    临涣羊肉
  •      淮北临涣羊肉,是北方著名的羊肉传统食品,在广大消费者中有很强的知名度。早在明清时期,临涣人就以杀羊、开羊肉馆、吃羊肉而闻名远乡近邻。到了民国年间,临涣人的羊肉生意日益兴隆。
  • 南坪狗肉
    南坪狗肉
  •    狗肉,南坪一带的狗肉是出了名的。尤其是刚煮出锅的热狗肉,味道绝对
  • 铁佛无仔西瓜
    铁佛无仔西瓜
  •   铁佛镇种植优质西瓜并作为一项产业已有10年的历史,发起地是该镇道口村。道口村
  • 濉溪苗馒
    濉溪苗馒
  •     苗馒,就是苗家制作的馒头。现在苗家在濉溪老城仍继续传
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