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钱儿肉、腊驴腿

钱儿肉、腊驴腿

腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。   苏石娃,汉族,风翔东关粉巷人,生于清同治初年,卒于民国十八年前,享年六十余岁。幼年家家境贫困,成年后以屠宰维持生计,婚后生独子少亡,不幸中年又丧妻,“续弦”纸坊人,继生独子,乳名鸡换,承祖业专屠猪,鸡换生四子,仍从祖业。   苏石娃一生主宰残牛、残驴,逢冬腌制“腊驴腿”。由于苏独家制作,且工艺独特,产量不多,市面上甚为稀罕,故价格昂贵,一般平

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商周青铜器
商周青铜器
  • 商周青铜器不仅是盛物的容器,同时也是宗庙中的礼器,是象征身份地位的奢华物,寻常老百姓家是见不到青铜的,主要包括饮器、酒器、乐器、铜镜和兵器等。
  • 马勺脸谱
    马勺脸谱
  • 马勺脸谱为宝鸡社火脸谱的一种,在陕西民间,春节至今仍有耍社火的习俗。由中国民间社火脸谱演化而来。当地民众将神话故事中的人物形象彩绘于马勺之上而因此得名。马勺采用树材,制作简便,历代农家乡民必备。彩绘简繁皆宜,人们将其悬挂厅堂居室用于扶正祛邪,镇妖降怪,表达祈福纳祥、招财进宝的美好愿望,因而马勺脸深得人们喜爱和崇尚。 经现代民间艺术工作者的继承和发展,马勺脸谱为中国民间艺术中的珍品。
  • 凤翔泥塑
    凤翔泥塑
  • 凤翔彩绘泥塑为陕西省宝鸡市凤翔县的一种民间美术,当地人称“泥货”。凤翔县位于关中平原西部,境内出土的春秋战国及汉唐墓葬中均有泥塑的陪葬陶俑,可见其泥塑工艺历史之久。当地老乡购泥塑置于家中,用以祈子、护生、辟邪、镇宅、纳福。六营村的脱胎彩绘泥偶由此出名,并代代相传,成为我国民间美术中独具特色的精品,在国内外享有盛誉。
  • 泥塑
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  • 泥塑,即用粘土塑制成各种形象的一种民间手工艺。在民间俗称“彩塑”、“泥玩”。发源于宝鸡市凤翔县。流行于陕西、天津、江苏、河南等地。2006年入选中国非物质文化遗产。
  • 凤翔木版年画
    凤翔木版年画
  • 位于陕西省关中平原西部的凤翔县,是中国知名的木版年画产区。据凤翔县南肖里村邰氏祖案记载,明正德二年前,邰氏家族已有八户从事年画生产,至今已传承延续了20代。至1950年,凤翔木版年画尚有六百九十多种,分门画、十美画、风俗画、戏剧故事画、神码画五大类,最盛时年产销量达600万张。凤翔木版年画全以手工雕版,土法印制,局部手绘染填,套上金银二色,色彩对比强烈,造型饱满夸张,保留了古版年画古朴自然的艺术风格。它数百年间流行于陕、甘、宁、青、川广大地区,深受民众喜爱。   20世纪六七十年代,凤翔年画濒于灭绝。1
  • 西府醋粉
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  • 西府是以西安为中心的关中道以西的宝鸡诸县的统称。说到西府的醋粉,知道的人恐怕不多,就算是西安市人能说上来的也不是多数,但是把它列为陕西的名吃,却是一点也不过份的,因为它本身有着很深的文化背景,可以上溯到商周时代。那时候,酿醋的工艺已经深入民间,醋粉是酿醋工艺的副产品也就由此而产生了。
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