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鸡棕
鸡棕,在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕等。在我国以云南省出产最多,最好,西南、东南几
更多保山特产
心心相印银饰项链
心心相印银饰项链采用925银打制,项链外观精美、形式各异、独具匠心。“项链”自古以来作为人们对着装衣服的装饰点缀,同时,一些项链还有特殊代表性作用,如中的十字架和佛教中的佛陀念珠。项链也有用黄金、铂金等几种材料制成,后用钻石、红宝石、蓝宝石、绿宝石、翡翠等宝石用作项链点缀。
腾冲玉镯
腾冲玉镯是云南著名的手工艺产品,至今有500元余年历史,腾冲玉镯以玉石为原料,工艺精美,形色俱佳,产品除手镯外、还有簪花、耳环、玉坠、佛像等多式品种。
云南红玛瑙
“云南红玛瑙”又可称其为“南红玛瑙”,属独有珍稀品种,顾名思义,红玛瑙原产于偏云南地区,自清朝乾隆时期,人们就发现红玛瑙并开始开采矿石,古人采得红玛瑙用之入药养身,以及作为佛教随身法具用于念佛持咒,自清朝“南红玛瑙”就已经矿产稀少开采殆尽,至今老南红已经不复存在,“南红玛瑙”颜色呈大红、粉红、紫红,质地呈透明或半透明,以及接近透明或无色。
宜良烤鸭
相传,在明人洪武年间,朱元璋封颖川候傅友德为征南首领,率领千军万马奔赴云南,同时带上了自己的御厨,南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山。后来等云南统一,回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。“李烧鸭”闻讯不敢回南京,便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营,经营起烧鸭生意,开了家“滇宜烧鸭店”,并娶了位毛姓姑娘为妻,如今的“李烧鸭”已是第28代传人。现在的宜良烧鸭除了现烤现卖外,还建立了软包装食品厂,原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭,以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。软
大薄片
云南腾冲的肉肴颇具地方特色,大薄片已成为滇西名菜,工于火候,长于刀法,用特制的猪头肉片成薄如蝉翼的大片,调料齐全,具有咸、酸、辣、麻、香多种滋味,肉脆嫩,嚼时有劲,回味无穷。另有用猪头、猪脚、猪肚、猪肠子等配全调料烹制而成的烧腊,色泽光亮,皮酥粑、肉肥而不腻,味尤为鲜香浓郁,以之蘸饵块粑粑味道极佳,风味独特。此外,焐猪肉、赶马肉、酥肉、腊肉、火炕干巴、干肠子、豆腐汤……各具特色。银杏猪肚营养丰富,韭菜根、川芎根、防风柜、茴香剁肉圆,都具有滋补食疗功效的美食。
永昌板鸭
永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇,从汉代至清代,曾设立过永昌郡、永昌府等政区。永昌的名字为国内外所熟悉。因此,这里出产的板鸭,以“永昌”命名
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