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油炸臭干

油炸臭干

泰州地处南北之间,有兼容并蓄,来者不拒之妙,因而小吃很多,有特色的也不少,但并不是泰州所独有的,但泰州人却能够对全国各地的小吃进行创造性的享用,加入泰州本土独有口味,加上醇厚的风情,使其“青出于蓝而胜于蓝”成就了一帮心满意足的吃客。

更多泰州特产

泰州丝光薄荷糖
泰州丝光薄荷糖
  • 泰州丝光薄荷糖是有着百余年生产历史的传统产品,价廉物美,质地坚脆,素有“三里香糖”雅称(口含一粒糖块能行三里路才溶净)。工艺考究,色泽透明,嵌条清晰,美观大方,保持适中的薄荷清香。夏季食用清凉爽口、生津解暑、清心提神。在医药上对润喉、去暑、止晕有一定功效,是广大旅游者之喜备佳品。
  • 靖江肉脯
    靖江肉脯
  • 靖江肉脯始创于1936年,选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷,曾两次荣获国家金质奖,远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区,是馈赠之佳品。
  • 黄桥烧饼
    黄桥烧饼
  • 黄桥烧饼产于苏北黄桥镇,有圆形的,长形的,方形的,椭圆形的,斜角形的5种。目前黄桥烧饼店出售的一般是圆形的和椭圆形的两种,咸甜皆备。这种烧饼是用油酥和面,而且还有馅,馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤,酥脆焦黄,香喷喷,非常可口。这种烧饼只有这一个地方有。它外面酥,里面松,油润不腻,人人赞赏。
  • 姜堰酥饼
    姜堰酥饼
  • 油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。
  • 泰兴白果
    泰兴白果
  • 泰兴白果是江苏省泰兴市特产,中国国家地理标志产品。产品营养丰富,药食俱佳,经常食用泰兴白果,可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病。泰兴白果因品质优良,先后获得多项荣誉称号。
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