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香腊鸡肫

香腊鸡肫

菜系:湘菜   口味:咸鲜   特色:色泽红润,烟味咸香。

更多益阳特产

益阳水竹凉席
益阳水竹凉席
  • 益阳水竹凉席是湖南省益阳市的特产。益阳地处湖南省北部,资水下游,滨临洞庭湖,是中国著名的水竹凉席之乡。早在中国元朝时期,茅竹湖边的农民就已用质地纤细、坚韧柔软的水竹,破成篾丝编织凉席。这一带的农民家家户户都会织凉席,心灵手巧的年轻姑娘是织席的能手。
  • 梅山竹编
    梅山竹编
  • 梅山竹编是梅山地区一种传统的手工艺,它以竹篾为载体,以梅山文化为依托,形成了鲜明的地域特色。有诗词序文竹编、名言警句竹编、竹编对联、喜庆竹编等数种竹篾体类型;其艺术特征主要包括两个方面,即对梅山文化的传承性和对传统工艺创新性。
  • 松花蛋
    松花蛋
  • 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋(因为制做是有一层石灰包裹,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰,纯碱,食盐,红茶,植物灰(含有氧化钙,氢氧化钾)。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品。
  • 麻香糕
    麻香糕
  • 沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首(湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕),在当地老百姓心目中有着特殊的地位。从前,有首民谣唱道:“后湖里的水,陈义盛的女;锦林的鸡狼毫,昌的麻香糕。”后湖的水就是做麻香糕的水,陈义盛家的闺女据说个个都漂亮,鸡狼毫是当地的毛笔,“昌”字号的麻香糕最为有名。
  • 干锅带皮牛肉
    干锅带皮牛肉
  • 菜系:湘菜   口味:香辣   特色:色红亮,质软糯,汁浓稠,回味悠长。
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