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达里湖鲫鱼

达里湖鲫鱼

达里湖是距北京最近的高原内陆湖泊,地处贡格尔大草原深处,方圆百里之内无任何农业污染源。达里湖由于其特殊的高原气候条件、纯天然无污染 的自然环境,形成了碳酸盐型半咸水湖水质。每年的十二月下旬是达里湖的开捕时节,当地自然保护区的捕捞队会举行富有民族特色的开捕仪式,并用专业的机械和 渔网捕捞当地最有特色的达里湖银鲫。而每年一到这时,自然保护区的生态旅游也是十分火热,很多游客都是专门来品尝达里湖银鲫的。同样都是鲫鱼,为什么达里 湖的银鲫这样受追捧呢?

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内蒙古手工编织挂毯
内蒙古手工编织挂毯
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  • 巴林彩石
    巴林彩石
  • 巴林彩石是指内蒙古赤峰市巴林右旗的珍稀名贵的彩石,主要由高岭石和叶腊石组成。巴林彩石呈块状,具有蜡状光泽及油脂光泽,颜色多样,色泽柔和,图形美观,质地细腻。这些奇异精美的巴林彩石,深受雕刻艺人和金石爱好者的垂青。
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    豆包
  • 豆包(steamed bun stuffed with sweetened bean paste)是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅作成的包子。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。
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    熏鸡
  • 熏鸡是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡,即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的,这样一来,容易让鸡肉受热不均匀;而熏鸡就不同,熏鸡因受到五香五味的气味熏陶,说白了也就是热气,在熏陶时受热时均匀的,并且保证鸡肉原生态的气味不外露,还保存了完整的一只鸡,很有艺术性,更受食客欢迎。用一句美妙的话叫做:肥水不流外人田。
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