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曲靖特产

曲靖特产

曲靖位于云南省东北部,素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称。春秋两季是曲靖的最佳旅游时间,如果到罗平看油菜花,那么1-4月是最好的时候,3月是油菜花的盛放期,不容错过。

曲靖特产大全

罗平鸡枞
罗平鸡枞
  • 作为一个词条,对于鸡纵 ,《辞海》是这样解释的:担子菌钢,伞菌科。雨季发生于田野的白蚁窝上。菌盖刚出时呈圆锥形,展开后有显著凸起,表面黑褐或微黄色。菌褶白色,老熟时微黄。产于我国西南地区和台湾。可食用,味甚美。《正宇通•部》解:纵菌,高脚伞尖,欲谓之鸡纵,出滇南。《本草钢目•草部》专列“鸡纵”一条:“鸡纵,……盖胃清神,治痔。”不管什么样的辞书,解释鸡纵的一个共同点就是:菌类、味美。
  • 大河猪
    大河猪
  • 富源大河猪是闻名遐迩的地方良种猪、宣威火腿的重要原料之一。 大河猪具有耐粗饲料、抗逆力强、性成熟早、
  • 儿菜和小油菜
    儿菜和小油菜
  • 罗平人引以为自豪的,就是他们的食品都是无公害绿色食品,儿菜和小油菜,正是这类食品的典型。 儿菜,罗
  • 麻衣馓子
    麻衣馓子
  • 麻衣馓子:陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄,表层穿上芝麻糖衣,特点是香、 脆、酥、甜,特别是内里灌 满了糖饴,甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。( 曲靖)
  • “阿诗玛”牌韭菜花
    “阿诗玛”牌韭菜花
  • 韭菜花是曲靖名特产品,创于清光绪年间,用科考究,制作精细,浓郁清香,脆嫩味美、甜、咸、辣味适口、风味别具,食昧甚佳;能生津开胃,增进食欲,实为酱菜产品中的珍品之一。自一九八六年以来,连续三次评为地区优质食品和省优秀食品称号,在国内享有一定声誉,产品远销北京、上海、海南等地。一九九六年又荣获首届“中国妇女儿童用品四十年,博览铜奖,第二十六届亚运会指定的专供产品。并获得组委会颁发的锦旗,题词是“曲香花飘万里,鼎立相助亚运”
  • 豆焖饭
    豆焖饭
  • 云南省四季如春,常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市,所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆,剥去两层外壳,留下的肉仁,自然翠绿鲜嫩回甜。每年春节期间青蚕豆或青豌豆上市,民间都做豆焖饭尝新的习俗。豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆,剥壳去皮留下豆米,熟火腿切成指甲大小的片,再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净,煮熟控出米汤。锅上火,先把火腿炒香,加入蚕豆米,加精盐,味精和上汤,再倒入米饭,盖在蚕豆和火腿上,用小火将汤焖干,稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。这是一道菜饭合一的品种,外
  • 罗平生姜
    罗平生姜
  • 罗平生姜
  • 黑尔糯米
    黑尔糯米
  • 黑尔糯米享誉盛广。早在清王朝时就进贡于清皇康熙,民国时期又进贡于伪汪精卫。新中国成立后,黑尔
  • 龙庆火腿
    龙庆火腿
  • 龙庆火腿,远近闻名,在国内同类产品中独具风格,誉满全市,在省内也颇有名气,它以其纯正的色香味赢得了广大消费者的亲睐和好评。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势,空气湿度小,对发展火腿加工有着得天独厚的自然条件。
  • 师宗柑桔
    师宗柑桔
  • 来自南盘江畔的绿色食品――师宗柑桔,具有成熟早、果形色泽好、可溶性固形物含量高、化渣少核等优点,果皮
  • 师宗生姜
    师宗生姜
  • 师宗生姜肉质饱满,质细纤少,色鲜味美,含油量高,内含铁、钙和多种维生素,含硫低(含硫量在20PPM以
  • 师宗黑山羊
    师宗黑山羊
  • 来自天然草场的师宗特产――黑山羊,具有生成速度快,肉质细嫩,产肉量高等优点,其肉食味香美而不肥,是高
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