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泸州特产

泸州特产

泸州市位于四川省东南部,长江和沱江交汇处,中国唯一的酒城,世界级白酒产业基地,闻名遐尔的名酒泸州老窖和郎酒均出自于此。泸州旅游资源丰富,有西南最大的摩天轮、川南最豪华的的城市主题乐园—酒城乐园、泸州老窖景区、黄荆景区、太平古镇、福宝国家森林公园、画稿溪等。除了这些景点外,四川最不缺的便是美食,其中享誉全球的四川火锅便起源于泸州。

泸州特产大全

乌骨鸡
乌骨鸡
  • 乌骨鸡又称竹丝鸡、绒毛鸡,属雉科。由于原产于我国江西泰和县,故又称泰和鸡。乌骨鸡的特征是白毛、狮头、乌骨、绿耳、红冠、黑脚、躯小玲珑、姿态优美、抗病好易饲养、性情温和可笼养乌骨鸡,饲养技术与一般肉用禽饲养技术基本相同,但对温度要求较高。
  • 赶黄草
    赶黄草
  • 赶黄草又称扯根菜,系古蔺县特有资源,生长在海拔1000米左右的乌蒙山区,对土壤、日照、气温、降水等条
  • 搭搭面
    搭搭面
  • 搭搭面 据考已有半个世纪的历史。当时面店开于后街,赶街人多从门前一晃而过,无人问津。店主便在制作面条时,在案板上将和好的面一次又一次地在案板上搭,搭一次拉长一次,从粗到细,响声不断,吸引不少行人止步观看,搭搭面因此而得名。
  • 叙永水牛
    叙永水牛
  • 水牛头部长短适中,前额平坦较窄,眼大,稍突出,口方大,上下唇吻合良好,鼻孔大,鼻镜黑色(白牛肉色),
  • 冰糖蹄花
    冰糖蹄花
  • 【主料】猪蹄1200克   【调料】冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,盐25克,
  • 叙永烤烟
    叙永烤烟
  • 叙永县已落实种烟乡镇12个,种烟村212个,种烟社1102个,种烟户12580户,农民自愿申报签订的合同面积为90324亩,占县下任务的106%。在规划面积中,100亩以上连片162片,500亩以上连片6片,1000亩以上连片4片,100亩以上的社305个,10亩以上的大户达4235户。
  • 萝卜半汤鱼
    萝卜半汤鱼
  • 萝卜半汤鱼的制作材料:   主料:鲤鱼600克,白萝卜300克   调料:大葱15克,姜10克,植物
  • 古蔺花卉
    古蔺花卉
  • 古蔺花卉种类繁多,木本花卉有茶花、杜鹃、桂花、紫荆、玫瑰、月季、海棠等;藤本花卉如金银花、蔷薇等;草本花卉种类繁多,芍药、牡丹、荷花、菊花等无不具备,其中尤以兰花在省内外颇有名气。兰花味香花异,有的如桂馥,有的似梅韵,浓郁凝聚,沁人心脾,被誉为王者之香。
  • 红橘
    红橘
  • 红橘原产我国,主产四川、福建,又常称川橘、福橘,其他产柑橘省(区)也有栽培。   其主要特点:树势强
  • 古蔺牛
    古蔺牛
  • 牛是古蔺县畜产资源的主要优势,被列为四川省商品牛基地县。
  • 参蒸鳝段
    参蒸鳝段
  • 特点:   鳝肉软烂鲜香,汤汁清爽味酽,并具有补中益气,生津润燥之功效。   原料:   鳝鱼100
  • 锅泸州魁
    锅泸州魁
  • 四川是锅魁的发源地,尤其以泸州最为有名。锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的,有用它打尖的,有以它配食风味菜点的,总之喜食者众。
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