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娄底特产

娄底特产
娄底山清水秀，风光旖旎。市内有清代名臣曾国藩故居等人文景观和各类风景名胜旅游点70多处。涟源市湄江风景区、冷水江波月洞及大熊山、九峰山、龙山等省级森林公园风光秀丽，景观奇特。位于娄底市郊的水府庙水库、胜仙洞等著名的娄底旅游景点，也都是不可多得的旅游佳境。娄底的特产有涟源精制面粉、永丰灯笼椒、涟源黑山羊、麻辣香干、落口溶乔饼、新化蒙洱茶、双峰碧玉绿茶等。

娄底特产大全

湘中香稻
湘中香稻
  • 湘中香稻 　　香稻因谷粒中含有一种叫“哥马林”的有机物，能发出诱人的香味。但十分娇贵，对水土要求较高
    • 清水竹笋
    清水竹笋
  • 涟源盛产竹笋，以龙山高岭区所产为冠。用该地竹笋制作的清水竹笋罐头，经去壳，蒸煮（至八成）除衣、漂洗、
    • 砂锅牛蹄
    砂锅牛蹄
  • 湖南人特别喜欢吃牛肉，特别是放养在山坡田野吃百草的张大，吃法也很多，如砂锅牛蹄，选用生长期三年以上的
    • 蔡九哥烤全羊
    蔡九哥烤全羊
  • 用蔡九哥的秘方烧烤精制出来的烤全羊，满屋飘香，色泽金黄，味道鲜美，如此色艺俱佳的美食不仅让人饱享口腹之欲，而且还能给人带来美的视觉享受，顾客能全方位体验感受到新疆、蒙古美食的异域风情。
    • 酸辣肘子
    酸辣肘子
  • 娄底人偏重酸辣口味，酸辣肘子就是其中的一种。 　　　　基本材料：猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、
    • 塞海煨鱼
    塞海煨鱼
  • 在湄江地区，流行着一种煨鱼的习俗。湄江人把煨鱼视于吉祥的品。每逢新春佳节，或特别的宾客进屋，都要摆上一条香喷喷油滴滴的煨鱼。食用时，大年三十、初一是很讲究的。不论什么人只能在鱼体的腹部夹鱼肉，鱼头鱼尾整条脊椎骨都不得戳动。这表示一年要有头有尾，年年有剩鱼（余）。其他时间是没有这个讲究的。
    • 麻辣煨兔
    麻辣煨兔
  • 麻辣煨兔是湄江地区一样特色十足的风味菜。它在继承湘菜酸辣可口，形味兼美的特点的同时，还揉进了川菜麻辣、徽菜酥香的特点。食用时麻辣鲜甜，酥香可口。
    • 烧烤野鸡
    烧烤野鸡
  • 湄江地区流行的烧烤野鸡，是在柴火或木炭火上烧烤，并散以雪盐、姜末、胡椒灰、辣椒粉等，味道特别鲜香细嫩.湄江是一个天然动物园，野鸡尤其见多。
    • 奶法饼
    奶法饼
  • 奶法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品，至今已有70 余年历史。初称“ 发饼”，作为一种风味独特的新型
    • 梅山板鸭
    梅山板鸭
  • 梅山板鸭是湖南地方土特产品，选用特种红毛鸭，造形扁平，轮廓桃圆；表皮奶酪色，瘦肉酱色；食之皮酥、骨脆
    • 紫鹊界贡米
    紫鹊界贡米
  • 历史的烟云舒展着温馨的画卷，神情温婉的紫鹊界秦人梯田，静默于湖南新化县水车镇，作为山地稻作文化的一朵奇葩，它跨越古今隧道，见证千年文化，留下传奇的诗篇，足印映时空。
    • 年羹萝卜
    年羹萝卜
  • 新化年羹萝卜，皮薄肉厚，块大如皂，摆上桌面白晃晃似肥肉，吃起来却清爽可口，油而不腻，且具有消食、醒酒、化痰、顺气的功用。新化人于年夜煮上一大锅，必吃到正月十五元宵。

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