当前位置: 首页 >目的地 >中国 >山西 >长治 >长治特产
长治特产

长治特产

长治位于太行山南段、山西省东南部,古称上党,因其地势险要,自古以来为兵家必争之地,素有“得上党可望得中原”之说,此外,长治还具有悠久的历史文化和光荣的革命传统。长治的景点大致分为太行山水、名胜古迹、红色文化三类,长治自然风光神奇壮美,人文旅游资源古老珍贵,抗日战争时期,在中华民族生死存亡的紧急关头,老一辈革命家曾在这里绘制了一幅气壮山河的历史画卷,与长治人民一起为中华民族的解放作出了巨大牺牲和卓越贡献。

长治特产大全

沁州黄小米
沁州黄小米
  • “沁州黄”又称“吴阁老”,这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴(王典)首先发现 ,而得此雅号 。沁州在晋东南一带, 沁州黄不仅形体金黄 ,味道香美,而且营养丰富 ,经过有关部门鉴定,它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都高于普通小米。它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山米,河北蔚县的桃花米,并称为我国“四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出,也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评。
  • 上党“浇肉面”
    上党“浇肉面”
  • 上党 “浇肉面”、晋东南 “臊子面”是民间举办红白喜事、祝寿贺岁时的入席佳肴,早已驰名晋、冀、鲁、豫城乡。
  • 油钻沙小米饭
    油钻沙小米饭
  • 古老的上党,是小米的故乡。当地吃小米有多种吃法,通常都知道和子饭、小米粥、小米干饭、炒小米,用米面与白面和在一起蒸的馍馍,却很少有人知道油钻沙小米饭的吃法。记得小时候,我就常吃这种饭,那时只不过把准备好的土豆块、红白萝卜块先放在沙锅或铁锅里加上水,把小米放进去用火蒸,快到蒸熟的时候,用筷子扎几个孔,倒一点植物油搅拌起来,另用大蒜、食盐捣烂配伍,吃起来很有味道。把粒粒金黄色的小米比作沙,用植物油钻进去做成饭,也算一个小小的发明吧!每当吃这种饭的时候,老人们总是唠叨,做这个饭省火,就算解解馋换个口味吧!因此,
  • 黄土蛋
    黄土蛋
  • "黄土蛋"是在继承祖传工艺基础上,采用现代科学技术,精选地方鸡鲜蛋,加中草药,用土陶罐浸煮,真空包装,高温灭菌而成。其特点是蛋壳完整,蛋清呈土黄色,气味芳香,营养指标高于一股普通鸡蛋,且能预防水土不服、调整肠胃。是旅游出差、家居饮食及馈赠亲友的优质产品。
  • 上党拉面
    上党拉面
  • "拉面"又叫抻面、摔面、甩面、扯面,是长治地区面食中的一绝,品种多达几十个。其特点是条长、细匀,若浇上煎肉片卤子,香而不腻,柔韧爽口,有浓厚的乡土风味。1979年12月,襄垣县夏店饭店厨师范锦华出席全国供销社系统饮食技术比武大会,一把拉出1.8米长的龙须面64576根,荣获评委会优秀奖,名扬三晋。
  • 沁县枣糕
    沁县枣糕
  • 【枣糕】枣糕,取软米面放入木盆,用温水搅拌成疙瘩碎粒状,将大红枣用清水洗干净,用温水泡软。将蒸锅置于
  • 小米焖饭
    小米焖饭
  • 【小米焖饭】小米焖饭的原粮为“沁州黄”。小米颗粒晶莹,色质金黄。制作小米焖饭,首先将小米的杂物拣净,
  • 沁县土鸡蛋
    沁县土鸡蛋
  • 沁县的鸡蛋,个大皮红,黄少清多,营养价值高。
  • 旱地西红柿
    旱地西红柿
  • 店上镇位于壶关县东南18公里处,居壶关县中心腹地,共有9000余户、32000口人、耕地35000亩,是一个以种植业、养殖业为主的农业大镇。
  • 长治核桃
    长治核桃
  • 核桃是世界著名的四大干果之一。长治境内种植经济林木历史悠久,早在东汉、三国时代,就从小亚细亚引进核桃
  • 山西饭食
    山西饭食
  • 山西饭食   团子和软米糕是山西省长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕
  • 长治铜乐器
    长治铜乐器
  • 长治铜乐器   长子县的铜乐器制造业,已有   600多年的历史,是全国同行业八大产家之一。产品40
  • Copyright © 2021 All Rights Reserved 版权所有 凡梦旅行网