巴彦淖尔特产

巴彦淖尔市历史文化资源丰富，悠久的文化和特定的地域，造就了巴彦淖尔特有的历史古迹，孕育了灿烂的河套文化和多彩的草原文明。在这里你可以领略乌兰布和沙漠的浩瀚飘渺，倾听母亲河脉搏的跳动，饱览乌拉特草原的辽阔与广袤，体验河套田原的优美恬静。

王爷地甘草　　王爷地甘草产自于蒙古族王爷地而得名，外皮呈橙红色、内部金黄、久存不变质。为补脾益气、

羊肉丸子　　将剁碎的牛肉放在拌有调料的粉面糊里搅匀，用手挤成圆形状，放进油锅炸熟后捞出，再装进碗或

烧猪肉　　将猪肉（最好是腰条肉）切成四方块煮熟后用油炸，待微黄，捞出，切成片状，加佐料放碗里上笼蒸

蒙古手扒羊肉　　蒙古手扒羊肉是将全羊切成若干块，白水下锅，不加任何佐料，水沸后出锅，肉香味美，鲜嫩

猪肉勾鸡　　其制作方法是把猪肉和鸡肉过油，入锅加入土豆和豆腐，切好葱蒜姜丝，加上花椒大料，文火炖熟

誉博牌草原鸭　　内蒙古乌梁素海誉博食品有限责任公司位于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗境内,紧邻风景秀丽

补隆烟叶　　补隆烟叶产于我旗大佘太镇补隆村，该地区由于土质适于烟叶生长，所产的烟叶片溥、色质优、口

猪肉烩酸菜　　千百年来，河套人民都喜欢吃猪肉烩酸菜。这是气候、环境、生活习惯使然。　　每逢10月

大有公小香瓜　　大有公小香瓜产于我旗西小召镇大有公村，品种主要有-皮和虎皮翠等。由于该地区土质特殊

大佘太葫芦　　乌拉特前旗大佘太镇盛产葫芦。大佘太葫芦以肉厚瓤少，面甜可口而著称，年产约10万斤，远

黑柳子白梨脆　　黑柳子所产白梨脆小香瓜，含糖量极高，甜脆清香，畅销区内外。黑柳子白梨脆香瓜主要盛产

黄油　　将奶皮子放入锅内用猛火熬制，分离出渣子后，剩下的就是黄油。将黄油取出装入瓶内，可随时取食。

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