新乡

当地特产

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豫西剪纸

豫西剪纸，是指流传于河南省晋豫大峡谷以南，南阳盆地以北地区的民间剪纸艺术。该地区由于境内多山地、丘陵以及黄土塬，相对封闭的地理环境对于剪纸文化的保存起到了重要作用；与山西、陕西两个剪纸大省相邻，相同的情趣、审美观，使得三地对于剪纸文化的保存具有共通性。豫西是河南剪纸最为集中、成就最高的地区。豫西剪纸色彩丰富，本色剪纸、套色剪纸、染色剪纸，一应俱全。其中，当地有一种染色工艺，不用毛笔上色，而是直接放到和好颜色的碗中“蘸色”，调染后的剪纸浓淡相宜，过渡自然，极具特色。

牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。

栗蘑

栗蘑萃取秋冬深山的野林木之气，百花野草之香，含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素，具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。原产于日本北部山区，其味道佳、口感好且有传承药效，自古以来备受推崇。“中国板栗属京东，京东板栗属迁西”，据质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。

原阳大米

原阳大米，河南省原阳县特产，中国地理标志产品。原阳县地处黄河中下游冲积平原，属暖温带季风型大陆性气候、日照充足、四季分明、昼夜温差较大，加上特殊的黄河沉积土，所产大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高，素有“中国第一米”之称。荣获中国农业博览会金牌“七•五星火计划博览会金奖”、“1995中国科技精品博览会金奖”、“中国绿色食品展销会金奖”、“河南名牌农产品”、“河南省十大最具影响力地理标志产品”、“河南省著名商标”等称号。